харчевня лечебная 
1. Имбирь
Имбирь тысячелетиями используется в медицине как природный противовоспалительный продукт.
Исследователи терапевтического воздействия специй также уделили особое внимание его обезболивающим свойствам.
В ходе одного из исследований больным артритом давали небольшое количество имбиря каждый день в течение трёх месяцев.
Большинство участников почувствовали значительные улучшения: уменьшение боли, отёков и утреней скованности.
2. Гвоздика
Гвоздика и гвоздичное масло используются в кулинарии, парфюмерии и в качестве натурального ароматизатора, имеют сладкий вкус и согревающий аромат.
Кроме того, эта специя является природным антибактериальным и противовоспалительным средством, поэтому полезна не только на кухне, но и в фитотерапии.
Гвоздика облегчает боль (особенно зубов и дёсен), а также помогает уменьшить воспаления, связанные со многими хроническими заболеваниями.
3. Яблочный уксус
Яблочный уксус получается в результате сбраживания натурального сладкого сидра в алкогольный напиток (яблочное вино), который затем сбраживается ещё раз. Яблочный уксус содержит более тридцати важных питательных веществ, десяток минералов, а также витамины, незаменимые аминокислоты и ферменты.
Кроме того, в нём содержится большое количество пектина для поддержания здоровья сердца.
А ещё это традиционное домашнее средство, которое действительно принесёт вам облегчение от боли.
Уксус представляет собой слабую кислоту и тысячелетиями используется в качестве лекарственного/антисептического средства.
Этот убийца микробов природного происхождения был одним из первых лекарств. Для лечения своих пациентов использовал его и Гиппократ.
4. Чеснок
Чеснок используется в кулинарии всего мира для придания готовому блюду аромата, но не менее известен он и в качестве лекарственного ингредиента.
Чеснок обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, которые могут помочь при артрите и других болях.
Так при проведении одного из исследований было обнаружено, что приём чеснока дважды в день в течение 4-6 недель помогает не хуже обычной терапии при ревматическом артрите.
Исследования также показали, что чеснок отвечает за снижение уровня липидов, разжижение крови, противодействие гипертонии, раку, обладает антиоксидантным и противомикробным воздействием.
5. Вишня
Эта ягода – прекрасная природная альтернатива для людей, страдающих от артрита и других хронических болей в суставах.
Недавние исследования показали, что вишня содержит мощные антиоксиданты, которые помогают облегчить боль от артрита и подагры, а также защищают организм от сердечно-сосудистых заболеваний и сдерживают рост раковых опухолей.
Исследователи считают, что обезболивание не может исходить от конкретного антиоксиданта, содержащегося в вишне.
Эффект достигается благодаря совокупному воздействию всех её природных компонентов. Вишня богата антиоксидантами, в том числе мелатонином.
6. Рыбий жир
Жиры омега-3 содержатся в жирной рыбе, особенно в скумбрии, тунце, лососе, осетре, кефали, голубом тунце, анчоусах, сардинах, сельди и форели.
В 3,5 унциях рыбы содержится около 1 грамма омега-3 жирных кислот.
Чаще всего рыбий жир используется при заболеваниях сердца и кровеносной системы, а также для снижения кровяного давления или уровня триглицеридов (жиров, связанных с холестерином).
Научные данные свидетельствуют о том, что рыбий жир действительно снижает высокий уровень триглицеридов, а также помогает предотвратить болезни сердца и инсульт при приеме в рекомендуемых количествах. По иронии судьбы, слишком большое количество рыбьего жира может повысить риск инсульта.
Если вы получаете рыбий жир из готовой рыбы, имейте в виду, что способ её приготовления также имеет значение.
Употребление запеченной рыбы или приготовленной на огне уменьшает риск сердечных заболеваний,
а жареная рыба или рыбные бутерброды не только сведут на нет все преимущества рыбьего жира, но могут фактически увеличить риск заболеваний сердца.
7. Йогурт
Наш организм нуждается в определённом количестве полезных бактерий в пищеварительном тракте, и многие йогурты производятся с использованием активных, полезных бактерий.
На большинстве йогуртов вам встретится слово «пробиотики». Пробиотик, что буквально означает «для жизни», относится к живым организмам, которые в результате могут принести пользу здоровью, если употреблять их разумных количествах.
Важную роль в профилактике и лечении остеопороза играют полноценное питание и микроэлементы, наиболее важными из которых являются кальций и витамин D.
8. Куркума
Куркума — специя, которая придает карри его особый аромат и окраску, а также обладает обезболивающим эффектом. Исследования показали, что куркума обладает противовоспалительными и противораковыми свойствами, а также улучшает кровообращение и способствует разжижению крови.
Куркума используется в традиционной медицине для облегчения боли при растяжении связок и сухожилий, ушибах и воспалениях суставов, а также для лечения проблем с кожей и пищеварением.
Целительная сила куркумы кроется в её активном ингредиенте — куркумине, который снижает в организме уровни двух ферментов, вызывающих воспаление.
Держите банку этой порошкообразной специи на своей кухне и добавляйте немного при приготовлении пищи вместо соли и перца.
9. Овёс
Овёс, благодаря высокому содержанию клетчатки, известен тем, что помогает выводить холестерин из пищеварительной системы, который, в противном случае, может попасть в кровь.
Последние исследования позволяют говорить о том, что он обладает и другими сердечно-защитными механизмами.
Было обнаружено, что овёс способствует ослаблению менструальных спазмов и приносит облегчение при эндометриозе, поскольку снабжает организм магнием.
Кроме того, он является прекрасным источником диетического цинка для женщин, страдающих от болезненных менструаций.
10. Ананас
Бромелайн – фермент, содержащийся в стебле ананаса, работает как сверхмощный противовоспалительный фармацевтический препарат, но без побочных эффектов.
Он обладает невероятной силой для борьбы с воспалительными процессами.
Когда бромелайн попадает в кровь, его протеолитические ферменты поглощают белковые отходы, вызывающие воспаления.
http://mixednews.ru/archives/66287
и читаем в разделе Вокруг Света - тему Medical Planet
