ХАРЧЕВНЯ  ДЛЯ ВЗРОСЛЫХ   

Бренд алкогольного мороженого Alcreme подвергся жесткой критике в сети из-за рекламы,
где использовались снимки обнаженных моделей.

другие фото  https://www.instagram.com/alcreme/?utm_source=ig_embed

Рекламная кампания в Instagram началась в середине сентября.
Сотрудники публикуют изображения продукта на фоне полностью или частично обнаженных женских тел.

«Взрослое мороженое — взрослые фотографии»,
— сообщается в подписи к первому снимку серии.

Большинство подписчиков раскритиковали бренд и призвали к бойкоту продукции,
которая пытается завоевать популярность с помощью скандала.

Однако некоторые заметили, что рекламщики отлично спровоцировали публику.
Сотрудники Alcreme, в свою очередь, заявили в одном из комментариев,
что главным героем всех снимков является мороженое.
https://lenta.ru/news/2018/09/26/sexists/

ХАРЧЕВНЯ ФИНСКАЯ   

Тролли не дураки покушать

Как говорил герой нефинской детской сказки, прежде чем куда-то идти, нужно как следует подкрепиться
(впрочем, муми-тролли тоже были не дураки покушать, если верить их создательнице Туве Янссон).
Хельсинкские знакомые, знающие толк в местной кухне, клялись мне, что она все-таки существует (что бы там ни говорили средиземноморские и французские гурманы-скептики),
и, чтобы убедить наверняка, повели в самый туристический из финских ресторанов — Savotta на Сенатской площади,
прямо напротив кафедрального собора и бронзового императора Александра II (любимого российского монарха финнов: он был с ними весьма либерален).

Выяснилось, впрочем, что самое интересное в ресторане не сосиски из оленины и не лосось на гриле (в целом недурные),
и даже не финская лакричная настойка (на любителя), а его интерьер и антураж.

Традиционный финский интерьер в ресторане Savotta
Фото: Вероника Гудкова

Главной по антуражу была дама-метрдотель в крестьянской юбке, блузке и толстых вязаных носках, от которых так и веяло аутентичностью (не в буквальном смысле, разумеется).
Восполняя эмоциональными жестами недостатки английского и указывая поочередно на различные украшающие стены заведения фотографии с плотогонами и лесорубами, предметы крестьянского быта вроде домотканых половиков, молочных бидонов и напольных расписных часов,
финка объяснила, что ресторан назван... в честь лесозаготовки, которыми занимались предки большинства финнов.
С явным знанием дела она рассказала, что раньше ее соотечественники жили не так чтоб очень зажиточно, валили лес и доили коров,
но хорошо и сытно поесть любили всегда. Что, собственно, и подтвердил обед.

Оулу — исторический центр финского сельскохозяйственного региона.
Здесь самые широкие заливные луга, самые упитанные и здоровые, благодаря чистой воде и чистому воздуху, коровы и самые трудолюбивые фермеры.
Они занимались молочным животноводством лет по меньшей мере триста, а в конце прошлого века индивидуальное хозяйство уступило место сельскохозяйственным кооперативам. Деловитые мужички в картузах и женщины в чепцах и широких юбках уже не ездили поодиночке на базар с молочными бидонами,
а объединялись, чтобы совместно продавать свою продукцию (молоко и молочные продукты) на выгодных для себя условиях.

А вскоре смекнули, что еще удобнее и выгоднее завести и собственные молокозаводы, чтобы контролировать весь процесс переработки молочного сырья.

Один из самых успешных кооперативов со временем превратился в крупную компанию Valio (по-прежнему оставшись при этом кооперативом).
В начале 1980-х она построила неподалеку от города завод, напоминающий музей современного искусства или пароход со множеством труб.
На нем делают самые разные молочные продукты, а последняя новинка этого года — мороженое с необычными вкусами:
например, черника с крошками ржаного хлеба или клубника с базиликом.
У других производителей такого нет.
Мороженое безлактозное, подходит людям с лактазной недостаточностью, чей организм не переваривает молочный сахар.

Упаковка нового мороженого так же необычна, как его вкус
Фото: Вероника Гудкова
https://lenta.ru/articles/2018/09/22/finland_travel/

ХАРЧЕВНЯ   СЛОВЕНИИ   

Если вы не можете выбрать, какую их кухонь Старого Света предпочитаете,
можно не разрываться, а просто отправиться в Словению.

Словенцы переняли и творчески адаптировали многие блюда соседних народов.
Итальянская пармская ветчина превратилась тут в пршут,
венгерский суп гуляш — в бограч,
а немецкая колбасная культура обернулась в Словении краньской колбасой, которая стала одним из основных кулинарных символов страны
и даже побывала в космосе благодаря астронавту словенского происхождения Суните Уильямс.

Но не забыли словенцы и о своей славянской принадлежности.
Жители бывшего СССР легко найдут в словенской кухне множество знакомых блюд.
Белокраньска погача так напоминает родной калач,
индрийски жликрофы — местная разновидность вареников,
а згорньесавински желодец — типичный холодец.

Как и остальные славяне, словенцы любят шкварки и сало, горячие супы, грибы и мясо.
Словом, блюда на свой вкус найдут и любители европейской кухни,
и те, кто ценит родные кулинарные традиции и ищут за границей еду, максимально напоминающую привычную русскую кухню.

Даже те приправы, что используют при приготовлении блюд словенцы, весьма разнообразны. Это и знаменитая пиранская соль, которую более 700 лет добывают солончаках, и оливковое масло экстра верджин из Словенской Истры, и тыквенное масло Штирии и Прекмурья, и, конечно же, крашский и кочевский лесной мед, имеющие свой защитный знак.

Найдут чем полакомиться и сладкоежки,
ведь одной из главных звезд словенской кухни по праву считается прекмурска гибаница
— сладкий рулет, который традиционно делали в Прекмурье.

Также стоит попробовать традиционную потицу: это кондитерское изделие
— обязательный элемент любого праздничного застолья.
В разных регионах можно попробовать полностью уникальный и непохожую потицу
— от простых ореховых рулетов до настоящих шедевров с разнообразными начинками.

Маленькие секреты, которые так важны для создания хорошей потицы, передаются из поколения в поколение.
Потица чувствует себя дома по всей Словении, но на острове Блед она просто необыкновенно вкусна.
В местной «Потичне» можно посмотреть, как ее готовят.
Вообще, разнообразие местной кухни в различных частях страны удивительное, учитывая небольшие размеры Словении.
https://lenta.ru/articles/2018/10/25/tasteofslovenia/