Чего ещё мы не знали о еде
Удивительно, но сыр – это самый желанный продукт для … воров.
Около 4% ВСЕХ сыров, сделанных в мире, похищают.
Говорят, что есть даже черный рынок сыров.
Странно, но раньше омары, за которые сейчас выкладывают сумасшедшие деньги в ресторанах,
считались едва ли достойной пищей.
Никто не хотел покупать омаров, их выбрасывали назад в море или отдавали слугам.
Существовал даже закон, в котором оговаривалось, сколько омаров можно давать заключенному,
поскольку кормить бедолагу почти одними омарами считалось слишком жестоким.
Теперь заключенных омарами не кормят.
Фисташки
Правила грузоперевозок запрещают хранить фисташки (особенно — чищенные)
вместе с волокнистыми, промасленными тканями (например, мешковиной).
Такое соседство — гарантия пожара на борту сухогруза.
Сэндвич
Согласно общепринятой версии, название происходит от титула Джона Монтегю, графа Сэндвичского,
заядлого картёжника, который, по легенде, просиживал за игровым столом сутки напролет,
и чтобы не отвлекаться от игры, просил подавать ему холодную говядину между двумя ломтиками поджаренного хлеба.
Гамбургеры из Макдональдса вообще не портятся, не гниют и не плесневеют.
По словам представителей компании, из продукта быстро испаряется влага,
поэтому он не портится, а просто засыхает.
А может, всё-таки они используют консерванты?
Если вы готовите грибы, важно их не пережарить.
В клеточных стенках грибов есть специальный полимер, который обеспечивает им нежный вкус.
Если пережарить грибы, полимер разрушается.
http://mixstuff.ru/archives/140633